150 cocineros participarán en la fiesta del Allipebre de Catarroja

150 cocineros participarán en la fiesta del Allipebre de Catarroja

El Puerto de Catarroja, en plena Albufera, acogerá el próximo sábado 22 una cita culinaria de gran tradición y pleno sabor valenciano. El municipio de l’Horta hará honor a la denominación ganada a pulso de ‘Cuna del Allipebre’ con la celebración de la XLII edición del concurso internacional de Allipebre.

El Ayuntamiento de la localidad repartirá 150 kilos de anguilas, otros tantos de patatas y 40 litros de aceite para que los 150 participantes puedan elaborar el mejor guiso, que será valorado por el jurado.

El Consistorio de Catarroja preparará además 2.000 raciones de allipebre para todos aquellos que se acerquen y quieran degustar el típico plato de la Albufera. La pasada edición del concurso congregó en el Puerto a más de dos mil personas, entre concursantes, cocineros, autoridades, vecinos y curiosos, en lo que supone la cita gastronómica más concurrida de la comarca.

Con la intención de que los ciudadanos dejen el coche en el garaje y puedan asistir al evento cómodamente y sin contaminar, el Ayuntamiento ha preparado servicio gratuito de autobuses que saldrán  a las a las 11, a las 12.30 y a las 13 horas desde cami Reial, frente al edificio consistorial.

La jornada lúdica se completará con la XIV Entrada de Moros y Cristianos, a partir de las 23 horas. La comitiva saldrá desde la calle Doctor Marañón y recorrerá Marià Benlliure, Pintor Ribalta, Llibertat, Doctor Gómez Ferrer, Joanot Martorell, plaça del Mercat, Miguel Hernández y Charco.

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