5º Concurso gastronómico de caza y setas en Bocairent

5º Concurso gastronómico de caza y setas en Bocairent

El próximo 26 de noviembre se celebra en Bocairent la 5ª edición del concurso Caza y Setas Vila de Bocairent.

El concurso va dirigido a profesionales de la Comunidad Valenciana que tengan la representación de un restaurante. Los participantes deben elaborar un plato libre de carne de caza y setas y un plato obligatorio típico de las comarcas valencianas del interior denominado borreta. El plato libre se podrá llevar ya elaborado y el obligatorio se deberá preparar el día del concurso.

El concurso

La fase de concurso se celebrará el lunes 26 de noviembre en el hotel Ferrero de Bocairent, donde se realizará la presentación de los platos, la deliberación del jurado y la entrega de premios. La organización ofrecerá un almuerzo a los concursantes, jurado, autoridades, patrocinadores y medios de comunicación.

El jurado

El jurado estará formado por reconocidos profesionales de la restauración y críticos gastronómicos, y otras personas vinculadas al mundo del turismo y hostelería, que serán designadas por el comité organizador.

Los premios

Habrá entrega de diplomas para todos los participantes, dos primeros premios y dos segundos premios.

1r premio plato libre – 600€  (Patrocinado por el Patronato provincial de turismo, Valencia Terra i Mar)
2º premio plato libre – 300€ (Patrocinado por el Ayuntamiento de Bocairent)

1r premio plato obligatorio – 600€ (Patrocinado por el Ayuntamiento de Bocairent)
2ºpremio plato obligatorio – 300€ (Patrocinado por el Patronato provincial de turismo, Valencia Terra i Mar)

Más detalles e inscripciones AQUÍ

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